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不同冷却方式对肉品质的影响
[关键词]  热鲜 冷冻 冷鲜 冷却方式 食用品质 加工品质    [论文分类号] TS251.55    全文共57页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz960370.htm [硕士论文]


华东地区圆环病毒感染流行病学调查及其单克隆抗体的制备
[关键词]  圆环病毒 重组全长cap蛋白 间接elisa 禽流感 免疫抑制 单克隆抗体    [论文分类号] S858.32    全文共70页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz960500.htm [硕士论文]


早期胚胎发育相关基因消减文库的构建与分析
[关键词]  早期胚胎发育 dsn 消减杂交 cdna文库    [论文分类号] S834    全文共58页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz960518.htm [硕士论文]


禽流感h9n2灭活抗原饮水免疫对消化道局部和全身免疫水平的...
[关键词]  禽流感h9n2灭活抗原 佐剂cpg h9n2病毒 消化道 黏膜免疫    [论文分类号] R392    全文共96页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz961464.htm [硕士论文]


一水肌酸对肉生产性能、胴体组成以及肉品质的影响研究
[关键词]  一水肌酸 肉 骨骼肌 增重 ph值 肉品质    [论文分类号] S834.5    全文共67页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz961581.htm [硕士论文]


盐水老卤腌制特性与传质动力学分析
[关键词]  南京盐水 老卤 腌制 传质 动力学    [论文分类号] TS251.68    全文共213页
http://www.51papers.com/lw/70/25/wz961847.htm [博士论文]


病毒性肝炎弱毒疫苗(a66株)的研制
[关键词]  病毒性肝炎 活疫苗 a66株 研制    [论文分类号] S858.32    全文共166页
http://www.51papers.com/lw/70/25/wz961908.htm [博士论文]


禽致病性大肠杆菌源分离株侵袭相关基因致病机理研究
[关键词]  apec ibeb基因 yijp基因 pcr检测 克隆表达 缺失株构建与分析    [论文分类号] S852.61    全文共92页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz962826.htm [硕士论文]


pva基复合包装材料纳米sio2改性及其对咸蛋保鲜...
[关键词]  聚乙烯醇 纳米sio_2 响应曲面分析法(rsm) 咸蛋 成膜效能特性 保鲜效果    [论文分类号] TS253.46;TB484    全文共84页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz963011.htm [硕士论文]


二次杀菌南京盐水风味及脂肪氧化的影响分析
[关键词]  二次杀菌 盐水 脂肪酸 固相微萃取 滋味    [论文分类号] TS251.68    全文共105页
http://www.51papers.com/lw/69/25/wz963014.htm [硕士论文]


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